- pohanka namočená noc předem (např. 1/2 sáčku)
- balíček kysaného zelí
- 4 ks cibule
- slunečnicový nebo řepkový olej
- kmín
- sůl
- pažitka
Nejdříve si uvaříme kysané zelí. Na oleji si zpěníme 4 ks na půlměsíčky nakrájené cibule, přidáme zelí, orestujeme a podlijeme vodou. Přidáme kmín, uvaříme do měkka a dosolíme dle chuti.
Předem namočenou pohanku (díky namočení je již měkká) orestujeme zlehka na trošce oleje na pánvi a smícháme se zelím. Můžeme posypat pažitkou. Pokud nemáme den předem namočenou pohanku, tak jí ve vodě uvaříme do měkka a po té smícháme se zelím.
