Tyhle kuličky jsou super – dobré, super – rychlé a navíc díky prospěšným látkám v kakau, vlašských ořechách a datlích i super – zdravé.
Na cca 15 kuliček budete potřebovat:
- 1 hrnek kvalitních datlí
- 1/2 hrnku vlašských ořechů
- 2 polévkové lžíce kokosového oleje
- 2 polévkové lžíce kakaa
- špetku soli
- rum (kdo chce – já „tuzemák“ používám v cukroví opravdu hodně)
Vlašské ořechy a datle si nameleme najemno. (Na rozmixování datlí používám tyčový mixér, na ořechy klasický mixér). Umleté datle a ořechy smícháme dohromady, přidáme kakao, kokosový olej a špetku soli. Dochutit můžeme rumem.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v rozemletých vlašských ořechách, nesolených pistáciích nebo v kokosu. Pokud se nám hmota lepí na ruce, namočíme si ruce do vlažné vody.
Kuličky vydrží v chladu 14 dní.