Skvělý hummus uděláte nejen z cizrny nebo třeba z červené čočky. Pochutnejte si i na hummusu z bílých fazolí.
- 1 plechovka bílých fazolí
- 5 polévkových lžic olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky TAHINI pasty
- 3 stroužky česneku
- šťáva z 1 citrónu nebo limetky
- tymián
- sůl
Z fazolí slijeme vodu a přidáme k nim olivový olej, tahini pastu, citronovou šťávu a 3 prolisované stroužky česneku. Vzniklou směs rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Vzniklou jemnou „pastu“ – hummus z bílých fazolí – dochutíme tymiánem a solí.