Na 2 porce budete potřebovat
- 2 zralá avokáda nakrájená na proužky
- šťávu ze 3 limetek nebo citrónů
- 1 hrnek strouhanky (používám strouhanku vždy z čerstvého pečiva)
- 2 čajové lžičky koření (použila jsem koření na pikantní křidýlka)
- trochu olivového oleje
Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na proužky. Připravíme si strouhanku – tu dělám vždy z čerstvého pečiva – na 2 avokáda jsem použila 1 housku, kterou jsem nastrouhala na struhadle a navíc jsem do strouhanky přidala hrst tortil rozemletých na kousky (nemusí být) a 2 čajové lžičky koření na pikantní křídla (koření je opravdu hodně pikantní 🙂 ). Proužky avokáda vložíme do šťávy vymačkané z cca 3 citrónů nebo limetek a po té je obalíme ve strouhance s kořením.
Takto obalené avokádo vložíme na pečící papír potřený olivovým olejem, ještě trošku kousky avokáda olejem zakápneme a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 C na cca 20 minut. Upečené avokádo podáváme s oblíbenou omáčkou – já jsem použila kupovanou sladkopálivou.
