Pudink
- 75 g Hraška Vanilka
- 500 ml rostlinného mléka (používám 500 ml vody + 3 polévkové lžíce instantního Kokosového nápoje)
- 35 g cukru
Navrch
- 350 g jahod
- 1 polévková lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce chia semínek
Hrašku Vanilka smícháme se studeným mlékem a dáme vařit. Nejdříve přivedeme Hrašku Vanilka s mlékem k varu, pak plamen hodně stáhneme a na malém plameni vaříme 25 minut. Hraška Vanilka začne postupně houstnout a na konci se vytvoří hustý krémový pudink, který dosladíme. Hrašku Vanilka je třeba občas míchat, aby se nepřipálila!
Mezi tím si rozmačkáme jahody a smícháme je s cukrem a s chia semínky. Když je pudink hotový, nalijeme ho do mističek a navrch dáme jahody a necháme vychladit. Chia s jahodami nabobtnají a vytvoří s jahodami jemný gel.
