- vše syrové 🙂 – brokolice
- (mražený) hrášek
- celer
- kořenová petržel
- červená paprika
- mrkev
- (jarní) cibulka
- raw „majonéza“: kešu oříšky namočené alespoň 24 hodin rozmixujeme s trochou vody, dochutíme solí, olejem, česnekem, sušeným medvědím česnekem… – na mixování potřebujete buď FOOD procesor nebo mixér s velmi malým průměrem – např. 8,5 cm
Množství zeleniny volíme dle našich preferencí. Já jsem do salátu použila cca od každého druhu stejné množství vyjma cibule, které jsem dala jen trošku. Zeleninu nakrájíme na malé stejně velké kousky, zamícháme s raw „majonézou“, případně můžeme dosolit a necháme alespoň dvě hodiny v chladu odležet. Zelenina zkřehne a salát je opravdu lahodný.